二戸市にふるさと納税豚ステーキ4種食べ比べセットをいただきました

二戸市にふるさと納税　豚ステーキ4種食べ比べセットをいただきました

豚肉

2017.05.16

岩手県二戸市に1万円のふるさと納税を行いました。二戸市へのふるさと納税は今回が2回目です。

http://yochobo.net/furusato-ninohe

前回は二戸産のいわて短角牛モモ750gを選び、美味しくいただきました。

今回は牛ではなく豚肉のステーキセットを選びました。部位の違う4種類のステーキを味わえるセットです。

「佐助豚」ステーキ 4種の食べ比べセット

今回いただいた豚肉は「佐助豚」という品種です。

「佐助豚」は、久慈ファームという養豚場の創業者である久慈佐助氏の名前が由来になっています。キメ細やかな肉質と細部までバランスよく入った脂が特徴とのことです。

今回のセットは、上記の4種類のステーキを食べ比べることができるセットです。

見た目にも美味しそうな雰囲気が伝わってきます。4種類合計すると1,200g以上の豚ステーキという豪華版です。

今回の品は冷蔵配送なのですが、嬉しいことに到着日の希望を聞いてくれます。

お店にとっては面倒なことだとは思いますが、こちらとしては安心できるので大変助かります。

今回も問題なく受け取ることができ、新鮮なお肉を食べることができました。

大きなカットのリブロースです。ステーキは焼き加減が難しいと思いますが、家で焼いて食べるだけなので、その辺は気楽に調理。

手前がリブロース、奥はロースです。にんにくと一緒に焼きました。

赤身と脂の旨み、コクがあり美味しいです。美味しいお肉は脂なのに脂っこくない感じがします。

ロースは4枚。先ほどのリブロースと比べると若干小さめのカットです。

リブロースと比べると赤身があっさり目ですが、これはこれでなかなか美味しいです。

ヒレ肉を網脂で包んだヒレクレピネット包みです。クレピネット包みはなかなか食べる機会が無いので楽しみにしていました。

これはなかなかの美味です。クレピネットの脂身とヒレ肉の旨みがうまくミックスされます。小さいのであっという間に食べてしまいました。

調理後の写真を撮り忘れてしまいましたが、サイコロステーキも濃厚で美味しかったです。

4種類のステーキ肉はそれぞれ違う美味しさがあるので、一度に食べ比べることができ、大変良かったです。

新鮮なお肉を冷蔵配送で、指定した期日で送ってくださるのもありがたいです。今回のステーキセット以外にも選ぶことのできるお肉があるので、又の機会に注文したいです。