南伊勢ブランド「お炭付き鯛」塩焼きサイズ(600g前後×2尾)
三重県南伊勢町に5,000円のふるさと納税を行い、お礼の品として南伊勢ブランド「お炭付き鯛」塩焼きサイズ(600g前後×2尾)をいただきました。
5,000円で立派な鯛を2尾もいただけるので、満足度はかなり高いです。これまでの経験の中でもトップクラスだと思います。
この鯛は、竹炭粉末を配合したエサにより育っているので「お炭付き鯛」という名付けられています。このエサを使うことにより養殖とは違う、脱メタボの健康な体の鯛とのことです。
その結果、脂肪分が抑えられ、さばいた後も身の変色が遅く、臭みも少ない鯛になります。
うろこ・内臓処理済み 助かります
今回の鯛は南勢水産という所が送ってくださいました。冷蔵配送なのですが、事前に電話連絡があり、到着日を決めることができます。
また、内臓とうろこを処理してから送ってくれます。
たまにしかやらないと、どうしてもうろこの処理に時間がかかるのと内臓のにおいに苦戦して嫌になってしまいます。
それを前もってやっていただいてあるというのは、本当にありがたいことです。
発泡スチロールを開けて驚いたのは鯛が思っていたよりも大きかったことです。2尾と聞いていたのでもう少しこじんまりとした鯛かと思いきや、かなり立派な大きさです。
5,000円のふるさと納税なら、このサイズの鯛1尾でもおかしくはないと思います。そしてどちらの鯛も見た目で分かるくらい身に張りがあって艶々の良いコンディションの鯛です。
これは食べるのが楽しみです。
どの食べ方でも美味しい
せっかく新鮮な鯛をいただいたので、まずは刺身で
味も食感も今まで食べてきた鯛とはまるで別物、美味しいです。
続いては塩焼きに
焼くと脂の乗りがよりはっきりします
刺身も美味しいですが、焼いても美味しいです。
鯛めしや鯛茶漬けにもしてみました
どんな食べ方でも美味しくて、大満足です。
5,000円というのが間違いじゃないかと思うくらい素晴らしい品でした。
南伊勢町へのふるさと納税 まとめ
・三重県南伊勢町に5千円のふるさと納税を行いました
・600gサイズの鯛 2尾いただきました
・冷蔵配送(事前に配達日の相談あり)
・うろこ・内臓処理済みです
・大きさ、味 申し分ありません
・今までで一番美味しい鯛でした
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