島根県浜田市にふるさと納税
島根県浜田市に1万円のふるさと納税を行い、サザエとあわびという豪華な詰め合わせをいただきました。
1万円の寄付でこの組み合わせをいただける自治体はあまりないので、浜田市を選びました。
豪華サザエ・あわび詰め合わせ 「本田商店」
到着日指定可です
今回、お品を送ってくださったのは「本田商店」というお店なのですが、ありがたいことに到着日を指定できます。
冷蔵配送なので、到着希望日を指定できるのは大変助かります。
今回のセットの内容は、
サザエ（80g～100g/杯）10～13個
あわび（100g～150g/杯）2個
とのことでした。
サザエは10個入っていたので、大きめのサイズなのだろうと思います。
あわびは刺身とバターソテーで
海産物は美味しいのですが、調理や食べる前に一手間いるところが難点です。
まずは、あわびから。あわびは比較的簡単に捌くことができます。
あわびの身と殻の間をはがすときれいに取れます。
貝殻の内側の色合いがとてもきれいです。2個のうち1個は刺身でいただきました。
あわびの絶妙なやわらかさと歯ごたえがたまりません。刺身だとあわび自体の美味しさがより際立つように感じました。
2つ目はバターと醤油でソテーしました。この食べ方もあわびにピッタリ。刺身を食べたときは刺身が最高と思いましたが、甲乙つけがたいです。
サザエはちょっと苦戦
サザエは10個あったので、色々な食べ方を試してみました。ただ、あわびと違ってサザエを捌くのには最初苦労しました。
新鮮なサザエなのでまだ生きているようです。ブクブクしたり、殻を閉じたりしていました。
時間はかかりましたが、なんとかサザエを部位ごとに捌きました。1個目は苦戦しましたが、段々コツをつかんで最後にはかなりスムーズにさばけるようになりました。
苦いと言われているところを除いて、刺身でいただきました。サザエの刺身もなかなか美味しいです。
サザエの壷焼きです。壷焼きにすると磯の風味をより感じられるので、この食べ方もなかなか良いです。
そして、サザエの塩茹で。シンプルな調理方法ながら、美味しく食べることができます。
その他に、サザエから出たダシと身いれて炊き込みごはんをしましたが、これもかなり美味しかったです。
浜田市へのふるさと納税 感想
あわびとサザエは普段の生活で食べる機会が少ない食材です。
今回は新鮮なあわびとサザエを送っていただき、刺身など色々な食べ方でいただくことができ、大満足です。
どちらも本当に美味しかったです。ありがとうございました！
