四万十市に5,000円のふるさと納税
高知県四万十市に5,000円のふるさと納税を行い、お礼の品として「最高級天然食材！土佐のツガニ」をいただきました。
高知県には四万十市と四万十町があって、以前四万十町にもふるさと納税を行い美味しい豚肉をいただきました。
http://yochobo.net/furusato-shimanto/
四万十市と高岡郡四万十町は場所も離れているようで、遠くに住んでいる者にとってはちょっと紛らわしい感じがあります。
上海蟹の近縁種 ツガニ（モクズガニ）
ツガニは高級食材で有名な上海蟹の近縁種で見た目も味も上海蟹に似ていると言われているそうです。今回は四万十市から四万十川で獲れたツガニをいただきました。
真空パックされたツガニを4匹送っていただきました。ツガニを見るのも食べるのも今回が初めてです。
一般的に食べるカニと比べるとサイズは小さめです。
塩ゆでにすると色が赤く変わります。
ハサミに藻屑のような毛が生えている所からツガニはモクズガニとも呼ばれているそうです。
ツガニはミソが濃厚でとても美味しいです。ただ、体が小さいので身が少ないので食べるところはあまり多くはありません。
反対側の殻にもミソが入っています。ミソはお酒のおつまみにぴったりだと思います。
四万十市へのふるさと納税 まとめ
・高知県四万十市に5千円のふるさと納税を行いました。
・四万十川でとれたツガニを4匹いただきました
・身は少ないですが、ミソが濃厚で美味しかったです
