秋田県羽後町にふるさと納税 「羽後和牛」贅沢セットをいただきました

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羽後和牛の贅沢セット600g

秋田県羽後町にふるさと納税1万円を行い、お礼の品として「羽後和牛贅沢セット」をいただきました。切り落としカルビ300gと切り落とし300gの合計600gです。

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羽後町にある「羽後和牛 佐藤」という羽後和牛の専門店から送っていただきました。Yahooや楽天で取り寄せることもできるようです。

申し込み時に品物が届く日の希望を書いたところ、その日程で届けてくれました。ありがたいです。

冷凍配送でした

「冷蔵」配送の牛肉で検索して羽後町の牛肉を選んだつもりでしたが、「冷凍」で配送されてきました。あれ?と思い、ホームページを見直したところ「冷凍」配送になっていました。どうやらこちらが見間違えてしまったようです。

お肉を美味しく食べるための解凍方法について書いたパンフレットが同封されていたので、その通りに解凍しました。食べる半日~1日前に冷蔵庫に入れて解凍するのがよく、決して常温で解凍してはいけません。当たり前と言えば当たり前ですが。

羽後和牛贅沢切り落としカルビ

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切り落としカルビは脂がしっかりのっていて美味しいです。見た目は脂が多そうですが、質が良いのでくどいということはなく、とろけるような旨みがあります。

佐藤畜産では種付けから肥育まで一牧場で育てているため、出荷頭数が年間60頭ほどと多くはありませんが、その分、環境やエサなどにこだわりを持って育てているとのことです。なのでこんなに美味しい牛肉ができるのでしょう。

羽後和牛贅沢切り落とし

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薄切り肉の切り落としです。薄切り肉はカルビとは違った美味しさがあります。食べやすくて美味しいです。こちらのお店ではA4等級かA5等級の限られた牛しか販売していないとのこと。美味しいわけですね。

羽後町へのふるさと納税 まとめ

  • 羽後町にふるさと納税1万円を行いました
  • お礼の品は羽後和牛600g
  • 冷凍配送
  • 希望の日に送っていただきました
  • 脂が美味しい牛肉でした
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